＞長岡藩士のファストフード「桜めし」 司馬映画「峠」の主人公、河井継之助も絶賛 2020.2.7 12:00プレミアム
https://plaza.rakuten.co.jp/jigen2012/diary/202002070000/
2020.02.07
カテゴリ：カテゴリ未分類
長岡藩士のファストフード「桜めし」 司馬映画「峠」の主人公、河井継之助も絶賛 2020.2.7 12:00プレミアム
＞新潟県長岡市には「桜めし」と呼ばれる伝統的な食事がある。大根のみそ漬けを細かく刻んでご飯と炊き込んだもので、別名「みそ漬け飯」。「質撲剛健」「常在戦場」を信条とする長岡藩士が有事の際にさっとかき込み、すぐに出かけられるようにと好んで食したファストフードだ。戊辰戦争に遭遇する長岡藩を描いた映画「峠」（司馬遼太郎原作）が今秋公開されるが、主人公の藩士、河井継之助もこよなく愛した。映画公開を控え、長岡市のみそ製造会社がリニューアル発売した「桜めしの素」を味わってみた。（池田証志）＜
＞「質撲剛健」「常在戦場」を信条とする長岡藩士が有事の際にさっとかき込み、すぐに出かけられるようにと好んで食した＜
長岡藩士が有事の際に直ぐに入城しないで食事をしたら、処分されるよ。
＞同社の事務所兼工場がある同市三島地域は良い水が出ることから、酒やみそ、しょうゆなどの醸造が盛んだった。＜
同市三島地域は平成の大合併で、長岡市に編入した。
長岡藩領では無い。
調子に乗るなよ、婆
櫻飯・・・止めてくらっしぇ
＞「質撲剛健」「常在戦場」を信条とする長岡藩士が有事の際にさっとかき込み、すぐに出かけられるようにと好んで食した＜
長岡藩士が有事の際に直ぐに入城しないで食事をしたら、処分されるよ。
＞同社の事務所兼工場がある同市三島地域は良い水が出ることから、酒やみそ、しょうゆなどの醸造が盛んだった。＜
同市三島地域は平成の大合併で、長岡市に編入した。
長岡藩領では無い。
調子に乗るなよ、婆
櫻飯・・・止めてくらっしぇ
2016.02.02XML
櫻飯・・・止めてくらっしぇ
カテゴリ：カテゴリ未分類
河井 繼之助 傳を読めば分かりますが、「河井 繼之助の大好物は、味噌漬飯（櫻飯）」と言って居るのは、山中騒動で河井 繼之助に助けられた荘屋の石塚家だけです。
妹の安子も、女房のすがも、「河井 繼之助の大好物は、味噌漬飯（櫻飯）」と証言して居ません。
河井 繼之助は三河武士の末裔では有りません。
河井 繼之助は蒲原郡河井村出身の地侍の末裔です。
河井村は明治以降の行政区分では、西蒲原郡
我自身に尋ねたところ、
河井 繼之助の家は、白味噌を使って居たそうです。
河井 繼之助は味噌漬飯（櫻飯）を食した事は、無かったそうです。
長興寺（曹洞宗）の檀家の河井家の食卓は、精進料理だったそうです。
一月半に一度は河井 代右衛門は、枡屋で鰻を喰い、
一月半に一度は河井 繼之助は、料亭に芸者を上げ、酒を呑み美味い物を喰った。
2020.01.28XML
我が新説
カテゴリ：カテゴリ未分類
櫻飯・・・止めてくらっしぇ
我が新説
久敬舎では塾生は、ご飯と沢庵漬けが食べ放題だった。
塾生の多くは、大豆などを買って来て、煮ておかずにして居た。
河井 繼之助が粗食に耐えられる体質だった事も有りますが、
河井 繼之助 暗殺計画の加藤一作によると、
長興寺（曹洞宗）の檀家の河井 繼之助家は精進料理を食べて居た。
其れで河井 繼之助は、ご飯と沢庵漬けに耐えられたのです。
本当に櫻飯が河井 繼之助の大好物ならば、
河井 繼之助が大根の味噌漬けを買って来て、櫻飯を作って塾生に奢る筈です。
